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湖南美食美名传天下，湖南人爱吃辣椒也是出了名的。湖南人很热情，湖南人更爱吃和会吃，来湖南做客，好酒好菜那是必不可少的。湖南的美食以油重色浓为标志，以酸、辣、香、鲜见长。有人说，到了湖南可以不逛景点，但湖南美食却一定要吃个遍，才不枉来一趟湖南。今天，小编为大家准备了100道湖南美食，请慢慢看，别流口水哦……
1、剁椒鱼头
2、东安子鸡
3、腊味合蒸
4、青椒蒸茄子
5、组庵鱼翅
6、冰糖湘莲
7、武冈香干
8、红椒腊牛肉
9、发丝牛百页
10、湖南蛋
11、干锅牛肚
12、平江火焙鱼
13、水煮活鱼
14、湘西外婆菜
15、小炒肉
16、换心蛋
17、湘西酸肉
18、跳跳蛙
19、荷包肚
20、宝塔香腰
21、茄子煲
22、血浆鸭
23、麻辣子鸡
24、擂辣椒
25、金钱鱼
26、红煨鱼翅
27、平锅煎豆腐
28、土鸡汤
29、长沙臭豆腐
30、铁板鱿鱼
31、红烧猪蹄
32、山水豆腐
33、红焖小土豆
34、青菜钵
35、干锅田鸡
36、甜酒冲蛋
37、豆角烧茄子
38、金钱蛋
39、椒盐青虾
40、金鱼戏莲
41、蒜苗腊肉
42、豆豉辣椒蒸排骨
43、烤里脊肉
44、烧汁茄子
45、爆炒血鸭
46、富贵鸡
47、过桥豆腐
48、苦瓜酿肉
49、尖椒皮蛋
50、清蒸甲鱼
51、芹菜鱿鱼
52、左宗棠鸡
53、香辣带鱼
54、肉炒萝卜干
55、香脆蛋卷
56、紫苏煎黄瓜
57、豆豉青椒
58、锅仔鸡
59、小炒河虾
60、菊花鱿鱼
61、酸辣腰花
62、盐蛋黄烧茄子
63、鸳鸯鱼头
64、皮蛋煮苋菜
65、油豆腐蒸五花肉
66、羊肉汆面
67、魔芋鸭子
68、干锅鱼杂
69、竹荪鸽蛋
70、蟹黄锅巴
71、葱油金针菇
72、香卤鸭掌
73、银鱼蒸蛋
74、油焖火焙鱼
75、板栗烧猪尾
76、仔姜炒肉
77、香辣田螺
78、湘味扣肉
79、冬笋腊肉
80、宁乡口味蛇
81、秋叶饺
82、桂花板栗
83、小炒猪脚皮
84、家常狗肉
85、牛肉土豆汤
86、红枣甜酒煮糍粑
87、烤香酥鸡
88、姜醋白鸡
89、水煮黄鸭叫
90、鸳鸯桂鱼
91、生菜虾松
92、剁椒芋头仔
93、青椒剔骨肉
94、柚皮红烧肉
95、蒜蓉粉丝蒸芽白
96、洋葱拌木耳
97、香桃鹌鹑蛋
98、潇湘五元龟
99、小炒攸县香干
100、湘西土匪鸭
看完是不是觉得，湖南真是吃货的天堂？快来湖南尝遍湖南美食吧，湖南欢迎你！