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目录：文/王诚鑫
小时候，我们感受幸福，哪怕微小的幸福，都能感受美好；渐渐长大了，我们却开始缺少幸福，开始去寻找，但也许，我们需要的不是寻找，而是像小时候一样——拥有发现小幸福的心。
那天，平凡无味的空气搭配着纯的没有杂质的晴空，突兀悠长的蝉发出自以为美妙的噪声——一切都平常的毫无亮点，我和母亲去买菜 。
菜市场依旧没变，依旧吵闹，依旧有些凌乱却五彩缤纷，车水马龙 。我手扯着母亲的衣袖，柔和的布料，与母亲略微粗糙的皮肤一对比，一股心酸便涌上。 忽然，一个叫卖声冲入我的耳中——“冰糖葫芦诶，酸酸甜甜的冰糖葫芦诶！”
竟然是许久未见的冰糖葫芦！在现在，冰糖葫芦这种老古董级别的零食居然还能在菜市场看见，我内心中的怀念之情涌现。“我要吃冰糖葫芦。”“这么大的人了，还吃冰糖葫芦呢。”母亲笑了笑，一只大手揉乱了我的头发，“你想吃，就给你买吧！”她走向了卖冰糖葫芦的摊位，掏出钱，“换”走了小贩的一根冰糖葫芦，然后向我走来。
“给！”她伸出手，我便接过冰糖葫芦，轻轻撕开有些黏上了红糖的塑料纸，一根艳红的冰糖葫芦串便出现在手中，甜蜜的香味让人垂涎欲滴，忍不住咬上一口——这一口，酸甜交织，脆软相依。
我思索着，母亲好像注意到了我的异样，便开口问道：“怎么了？”“我突然发现好幸福……” 母亲顿了顿，看向了无尽的蓝天，说道：“的确，帮助别人一个小忙，你会因自己被认可而幸福；吃到了心心念念的食物，你会因食物中的美味而幸福；哪怕是与朋友开心的聊着无用的话题，也是一种温暖的幸福啊！”
也许幸福并不需要实现梦想，完成宏伟目标，仅仅是一串冰糖葫芦，也会幸福——就像小时候一样，我们缺少的，仅仅是发现小幸福的心。
幸福离我们并不远，甚至离我们极近，只要有着发现小幸福的心——便不会再觉得幸福离我们远了。
五一假期的一天，天气晴朗，带两个三岁大点的孪子去公园玩耍。
进入公园，选择好位置，三轮车刚停下，还不大稳定，我们大人还没有准备好，两个小家伙像离弦之箭一般，快速跑了出去，一个在前飞跑，一个紧跟相随，我们喊停，慢点，都不听，一溜烟似的往前飞跑，顺着他们跑的方向，不远的地方，发现一个卖冰糖葫芦的三轮车小商贩。
我们没有追他们，在视线范围内，目视直线距离大约不到500米。我们大人不约而同地想到：如果大人不跟着去，看着这两个小家伙如何应对和处理？
我们微笑着注视着，看着他们在和小商贩对话。小家伙还不时地朝我们这里看看，见我们没有跟上去，顿了一下，又和小商贩说了会儿话，看着别的小孩子在父母带领下，得到了冰糖葫芦，他们有点着急了，弟弟多铎耐不住了，朝我们这里跑回来。哥哥还站在那里，不时地朝我们这边张望，看着弟弟返回来叫我们了。小多铎拉他妈妈手，说要买冰糖葫芦吃。他妈妈说，不用去，一会儿卖冰糖葫芦的大爷就过来了。多铎似乎不信，一直吵着妈妈：“去吧，去吧，给我买！”，还紧紧地拉他妈妈手，拽着。
我笑着，向小商贩打了个手势，可以过来的手势。
三轮车上的透明塑料箱子内插满红彤彤的冰糖葫芦和五颜六色的形状像火炬一样的蛋卷子。
两个小家伙兴奋异常，蹦蹦跳跳，围着三轮车，指着冰糖葫芦，随意选择着，待自己挑拣，卖冰糖葫芦的大爷带给他们冰糖葫芦之后，他们已经迫不及待地吃开了。
小商贩还没有走远，两个小家伙已经吃完了一串，又要吵着要我们买。我们笑着说，“你自己去买吧”。他们对答“我们没有手机”。我们说，“你们给人家走吧，天天都有冰糖葫芦吃，还不用我们拿钱买，好不好？” 这小家伙们神对，“不好，那样就见不着爸爸妈妈了”。
哈哈，小家伙们把我们都逗笑了。惹得周围的其他大人也开心地笑。
我们大人们也没有考虑不好的因素有多少，小食品的质量、卫生等因素，这些已经远远地排在孩子们高兴欢乐的因素之后了。
而我的小时候，不也是这个样子嘛。改革开放初期，物资匮乏年代，农村家小孩子们最盼望的就是走街串巷的“货郎”来，换个“米蛋蛋”吃也是开心得不得了。
一代人有一代人的童年！
一代人有一代人的幸福!
2020年5月10日
12月12日，济南市历下区曲水亭街。咬一口，冰糖葫芦的脆裂声。冰糖的甜蜜迅速在齿颊间弥漫。再咬，山里红的酸和冰糖的甜很快融合，又甜又酸，酸中有甜，酸甜的滋味很快就跑遍了全部口腔……一串串红红的，亮亮的，看着诱人很是精致。此时别说是馋嘴的孩童，就是我们这些大人也忍不住要掏上腰包，为自己和家人买上几串儿……。
俞军 摄于济南
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余平
前几天我住的城市下了今年冬天的第一场雪，雪纷纷扬扬下了一夜直到早晨才停下来。我踏着积雪走在大街上，一阵北风吹来，我打了个哆嗦。 “冰糖葫芦，酸酸甜甜的冰糖葫芦……”寻声望去，路边一老人正在高声叫卖。他扛着一个用秸杆捆绑成的柱形把子，其上插满了冰糖葫芦，火红娇艳的冰糖葫芦在雪的世界中成了一道风景，温暖着我的心。我买了一串，酸甜的味道又把我带入了童年。
在家乡冰糖葫芦又称为糖墩儿，童年的冬季有很多卖冰糖葫芦的，红澄澄的山楂上挂满晶莹的冰糖，带着唱腔的叫卖声令我回味无穷。我那时家境不好，大多时候只有看的份，父亲看我喜欢吃冰糖葫芦，就自己动手做。父亲买来新鲜山楂，洗干净后将山楂切成两瓣，用小刀挖去果核，然后将两瓣合上。我乖巧地把去过核的山楂用竹签串起来。父亲把白砂糖倒入锅中，糖熬到呈黏稠的透明状时，父亲就会将串好的山楂在熬好的热糖泛起的泡沫里轻轻转动，裹上均匀的薄薄一层糖。
冰糖葫芦出锅后外面的裹糖会迅速冷却，裹糖咬起来很脆，完全不粘牙，我非常喜欢吃，这要归功于父亲熬糖的火候把握得好，熬糖火候不到裹糖容易发粘，吃时会沾牙；而火候太过，裹糖吃起来会发苦。
我参加工作后，市场上有了桔子、蜜枣、草莓、苹果、荸荠、猕猴桃等冰糖葫芦卖，可我始终认为吃冰糖葫芦还是山楂的最正宗，山楂冰糖葫芦不仅味道好，还有食疗作用。南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃有段时间患了厌食症，御医皆束手无策，皇帝只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。 ”贵妃按此办法服后，果然如期痊愈了。原来黄贵妃每天所食山珍海味造成消化不良，而冰糖葫芦里的山楂药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化功能，自古为消食积之要药，黄贵妃吃了自然药到病除。
冰糖葫芦富含维生素C、多种有机酸和营养元素，极受百姓们的青睐。在家乡冰糖葫芦盛行于民国时期。梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道：“冰糖葫芦以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红（山楂）或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去。”可见家乡人吃冰糖葫芦历史悠久，
当年在食品店、茶馆或影剧戏院里的，那糖葫芦是摆在盖有玻璃罩的白瓷盘里销售，制作精致，品种众多，现在的冬季也许并不可爱，可这个季节能吃到冰糖葫芦，我感到寒冷的日子也充满了情趣。如今人们生活水平提高了，冰糖葫芦也上了档次，脆皮巧克力冰糖葫芦、蜂蜜冰糖葫芦、琉璃冰糖葫芦，新品种层出不穷，精心包装后独特口感、干净卫生的冰糖葫芦还进入了大型超市，饱了好吃佬的口福。
常常想起多年前的一首质朴无华的歌《冰糖葫芦》，歌曲蕴涵着对美好生活的向往和祝福“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸， 糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦......有冰糖葫芦相伴的日子，即使是天寒地冻的冬季，那暖暖的幸福也会涌遍我的全身。
《巴蜀文学》出品
主编：笔墨舒卷
达州广播电视报（达州新报）《凤凰楼》副刊选稿基地。
凡在“巴蜀文学”平台上同期阅读量较高优质稿件，将被达州广播电视报刊用。
投稿邮箱：gdb010@163.com
特别说明：
好漂亮的冰糖葫芦 ，太有食欲了，自己也可以在家做啦！！孩子们冬天最喜欢的小零食，酸酸甜甜的。[比心][比心][比心][赞][赞][赞]
1、把自己喜欢的水果放入盆中，加一勺食用碱（加入食用碱的作用是可以把水果洗得更干净）
2、然后加入清水泡一会儿
3、水果洗干净之后，用刀切成自己喜欢的形状，用竹签串起来
4、串好之后放在盘中备用
5、往锅中加入适量冰糖，清水（冰糖和清水比例最好是1：1），熬到微微上色成粘稠的糖浆
6、改成小火，把串好的水果放进锅中，快速的滚动，裹上一层糖浆
7、等糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上面，防止沾到桌面，等待糖浆凝固
8、待糖浆凝固之后，就可以来吃了
9、这样做的冰糖葫芦，除了酸酸甜甜，还有自带的水果香味，非常的好吃哦[爱慕][爱慕][爱慕]
草莓味的冰糖葫芦
各式各样的水果味的
圣诞形状的可爱冰糖葫芦
风筝形状的冰糖葫芦
有你喜欢的不？
山楂味的冰糖葫芦
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1、把自己喜欢的水果放入盆中，加一勺食用碱（加入食用碱的作用是可以把水果洗得更干净）
2、然后加入清水泡一会儿
3、水果洗干净之后，用刀切成自己喜欢的形状，用竹签串起来
4、串好之后放在盘中备用
5、往锅中加入适量冰糖，清水（冰糖和清水比例最好是1：1），熬到微微上色成粘稠的糖浆
6、改成小火，把串好的水果放进锅中，快速的滚动，裹上一层糖浆
7、等糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候，放在油纸上面，防止沾到桌面，等待糖浆凝固
8、待糖浆凝固之后，就可以来吃了
9、这样做的冰糖葫芦，除了酸酸甜甜，还有自带的水果香味，非常的好吃哦[爱慕][爱慕][爱慕]
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